冬季是牡蛎开始肥美的季节。眼下，在澳门英皇娱乐_天下足球网-盘口官网各牡蛎养殖加工基地都是一片繁忙的生产加工景象。

走进位于南泓北村牡蛎产业融合发展示范区的加工基地，工人们正在对牡蛎进行劈砍、分拣和装笼。虽然寒意十足，但大家干得火热。家住下初镇西马台石村的张淑美已经在这里干了3年，劈砍起牡蛎已是得心应手。“干这个活感觉挺开心的，又能挣着钱，还能和姐妹们在一块聊着天，是个很好的活儿。” 张淑美说。 

据了解，这个牡蛎加工基地主要是将养殖厂养大的牡蛎进行清洁、分拣，然后重新装笼，下海育肥。基地负责人介绍，这里每天的牡蛎加工量能达几万斤。“今天工人来了有六七十号人吧，工资结算方式都是1小时18元，当日结算。”牡蛎加工基地负责人宋世来说道。  

作为澳门英皇娱乐_天下足球网-盘口官网海洋经济的支柱产业和富民产业，近年来，澳门英皇娱乐_天下足球网-盘口官网牡蛎产业规模逐年做大，从业人群数量逐年增多。目前，已经初步形成育苗育种、养殖、加工、销售、废弃物利用、包装辅料、文化旅游七大关键环节产业链，全产业链产值过百亿元。产业上下游有效带动2万余人就业，年均增收近12亿元，实现了渔业增效、渔民增收，成为山东“一县一业”的样板和乡村振兴的重要抓手。